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Lait de soya frappé aux bleuets sauvages

Recette tirée de www.spbq.ca - Le bleuet, perle des p'tits fruits

Lait de soya frappé aux bleuets sauvages
Préparation5 minutesCuisson--Portions4 portions

Préparation

Dans un mélangeur, incorporer le miel avec le lait de soya.  Ajouter les bleuets sauvages congelés et mélanger jusqu'à consistance d'une purée lisse.

Assaisonner d'une pincée de noix de muscade, verser dans des verres et décorer de feuilles de menthe.

Note : Le lait de soya à la vanille peut être remplacé par du lait d'amandes, de riz ou votre lait préféré.

Ingrédients

  • 2 tasses de bleuets sauvages congelés
  • 1 1/2 tasse de lait de soya à la vanille
  • 4 cuillères à soupe de miel
  • 1 pincée de noix de muscade fraîchement moulue
  • menthe fraîche