Symposium bleuet sauvage

Publié le 10 novembre 2010

Les 21 et 22 octobre dernier avait lieu à Québec, le Symposium bleuet sauvage.  L'évènement à su rencontrer ses objectifs avec une assistance de près de 120 personnes par jour.

Vous pouvez d'ailleurs visualiser la plupart des conférences à la section "Symposium bleuet sauvage" du présent site.  Nous remercions à cet égard les conférenciers de leur générosité à nous permettre la publication de leur présentation.

Également, nous tenons à remercier chaleureusement le comité organisateur, les partenaires, les conférenciers, les chercheurs ainsi que les producteurs, les gens de l’industrie et les intervenants présents, qui par leur présence, assurèrent le succès du symposium.

Démonstration culinaire au Festival du Bleuet

Publié le 15 août 2010

Le chef-cuisinier Manuel Kak'wa Kurtness (auteur du livre de recettes Pachamama), en partenariat avec le SPBQ, était du Festival du Bleuet pour nous offrir quelques-unes de ses recettes aux bleuets.

C'est dans un climat détendu et rempli d'humour que Monsieur Kurtness, chef renommé de Mashteuiatsh, a partagé devant les festivaliers quelques secrets de sa succulente cuisine amérindienne.

Le saumon fumé, le bœuf et une salade de gourganes furent entre autres préparés devant l'assistance qui dégusta ensuite, avec très grand plaisir, ces plats gastronomiques.

Coup de coeur pour les bleuets sauvages du Québec

Publié le 15 août 2010

Nous sommes fiers de vous présenter le dépliant "Coup de cœur pour les bleuets sauvages du Québec!" conçu par l'Association québécoise de la distribution des fruits et légumes en collaboration avec votre syndicat.

Cet exceptionnel outil de promotion et d'information est disponible aux bureaux du SPBQ ou sur le site de l'AQDFL [ ici ].

Festival du bleuet

Publié le 25 juillet 2010

Nous sommes heureux de vous inviter à venir nous rencontrer au Festival du bleuet de Dolbeau-Mistassini, où se tiendra une démonstration/dégustation culinaire aux bleuets avec le chef cuisinier Manuel Kurtness (auteur du livre de recette Pachamama).

Cette activité en partenariat avec le syndicat, aura lieu le vendredi 6 août 2010, dès 13 h, sur le site du Festival, au Royaume de Maître Bleuet.

Journée Champ 2010

Publié le 25 juillet 2010

Le jeudi 22 juillet dernier, avait lieu à la Bleuetière Les Fruits Bleus de St-David-de-Falardeau, la Journée Champ 2010.

Encore cette année, les producteurs et exposants, le magnifique paysage du site accompagné du soleil, ont fait de cette journée un franc succès !

Un grand merci à tous (hôte, exposants, producteurs et collaborateurs) de votre précieuse présence !